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辣椒炒牛肉简单又好吃的特色美食，厨房小白也能轻松掌握
Time：2025-01-03 22:30:03 Views：
准备食材：牛里脊肉、青红椒、蒜片、小米辣
做法步骤：
1、牛里脊切成硬币薄厚大片，放入盆中，加入量盐、鸡精、十三香、生抽、老抽、蚝油，抓拌均匀，再加入一小勺淀粉、一勺食用油抓匀，腌制10分钟。
2、准备清洗干净的青红辣椒，切成滚刀块。起锅烧油，油热放入腌好牛肉大火炒至8分熟盛出备用。
3、锅留底油，放入蒜片、小米辣炒香，加入青红辣椒炒出水汽，加入少许盐翻炒均匀，再下牛肉大火炒熟，淋入少许生抽出锅即可。
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