甜面酱产于北方。先用水和面,不经发酵即上笼蒸熟,再经伏天日晒加温发酵,秋冬就能吃,酱香味美。
了解更多 >关于肥肠的看法,真的只有两个立场,而且还是水火不容的两个坚定立场!
了解更多 >想走得更远,最靠谱的一句话便是“吃饱饭才有力气走”!不过,疑问也就来了:为什么我们管进食叫“吃饭”,不是“吃菜”、“吃面”或者其他呢?想了一下,或许因为吃饭才是生命的本源吧!来一碗好米饭,让它在肚子里转化为我们走得更远的力量吧!
了解更多 >如果说,芹菜、香菜是后宫中冷妃的话,那芝麻必定是后宫宠妃,它一直备受人们宠爱。从芝麻,到芝麻油,再到芝麻酱,无一不是美食家口中的美味。所以说,芝麻绿豆小事,就看一个芝麻,已经不是小事了!
了解更多 >提起剁椒,你会想到什么?鲜辣爽口、咸鲜适口?我说,我的脑海里就只剩下剁椒鱼头了!
了解更多 >酱油鸡有着酱油的颜色,还有酱油的味道,老抽上色的效果非常好,现在大多数酱油鸡的做法都是使用的老抽,有的还会搭配上冰糖上色。酱油鸡属于广东地区的粤菜,虽然是家常菜,不过却还经常在出现在宴席餐桌上。
了解更多 >准备几根清洗干净的黄瓜,用扒皮刀削成薄片,均匀码放后装入碗中。
了解更多 >牛里脊切成硬币薄厚大片,放入盆中,加入量盐、鸡精、十三香、生抽、老抽、蚝油,抓拌均匀,再加入一小勺淀粉、一勺食用油抓匀,腌制10分钟。
了解更多 >带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽的长条。入放凉的调料汁中浸泡,可以是砂锅、钵,或者陶瓷、不锈钢的锅,但绝对不要用铝锅。
了解更多 >甲鱼被誉为“水中人参”,炖制需选材、去腥、慢炖,搭配滋补食材。甲鱼富含营养,可滋补养颜、滋阴补肾、助消化、增强骨骼。掌握技巧,轻松炖出餐馆级别美味滋补甲鱼汤。
了解更多 >孜然粉作为一种调味料,可以制作很多美味的食品。今天调味料厂家永强食品的小编就来分享下孜然鸡翅的做法
了解更多 >孜然又名安息茴香,历史悠久,有很高的药用价值。是烧烤食品必用的上等作料.也是配制咖喱粉的主要原料之一。
了解更多 >蚝油生菜是一道广东常见的菜肴,主要是通过生菜和蚝油,加以其它的辅料烹饪而成。口感非常的丰富、鲜嫩。由于生菜带有减肥的效果,所以很多减肥人都很青睐这道菜。今天就教大家制作几种风味不同的蚝油生菜。
了解更多 >无论你是喜欢清淡的“素食族”,还是心系十足肉香的“肉食控”,想必都无法拒绝爱上“海天蚝油”的诱惑——优选原料精心制作,蚝香浓郁的海天蚝油,炒菜、捞拌、拌馅、起锅、勾芡、淋汁、烧烤,各种场合,一招定鲜!
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